美國|美食
美國加州San Diego咖啡廳推薦|Bird Rock Coffee Roasters:榮獲《Coffee Review》年度烘豆商、San Diego最具代表性的在地精品烘豆商
Bird Rock Coffee Roasters 是聖地牙哥最具代表性的在地精品烘豆商,曾榮獲《Coffee Review》年度烘豆商殊榮。其以「直接貿易(Direct Trade)」核心秩序聞名。本文聚焦於坐擁太平洋海景的 Torrey Pines 分店,為深度旅人解構其「產地海拔與處理法」的菜單,讓你下次來San Diego時可以更了解南加州頂級咖啡的真實風味。
美國加州San Diego餐廳推薦|Phil’s BBQ:獨門醬汁與煙燻豬肋排的排隊名店
Phil’s BBQ 是聖地牙哥(San Diego)最具代表性的美式燒烤名店,以慢火煙燻的豬肋排(Baby Back Ribs)與獨門醬汁聞名全美。本文為初次到訪的旅人提供深度指南,從低溫慢燻的烹調背景、經典菜單與美式沙士(Root Beer)的風味解析,到分店動線與免小費(No Tip)的點餐技巧,帶你避開排隊人潮,從容享受道地的美式南方燒烤。
美國加州San Diego咖啡廳推薦|Il Giardino di Lilli:1家位在La Jolla從祖母手寫信為靈感的義大利花園咖啡廳
Il Giardino di Lilli 是 La Jolla 鬧區中的綠洲,由室內設計師 Stefania 與拿坡里合夥人 Giuseppe 共同打造。咖啡廳核心視覺源自祖母 Liliana 的手寫體,將義大利 Bologna…
美國加州San Diego冰淇淋推薦|An’s Hatmakers:在 1930 年代製帽工坊,優雅品嚐全美第一的 Gelato
想吃全美前十的 An’s Gelato 又不想在總店排隊?這篇開箱位於 Del Mar 的分店 An’s Hatmakers。從製帽工坊的主題裝潢、點餐必經的 Flavor Tour 儀式感,到每批下重本 9 磅開心果製成的 Visor…
美國加州San Diego冰淇淋推薦|全美第1名 Gelato An’s Dry Cleaning:點餐流程、停車指南與必點口味推薦
聖地牙哥 An’s Dry Cleaning 蟬聯全美第一 Gelato 寶座,其 North Park 總店保留 1930 年代乾洗店裝潢,將口味以布料命名(如 Leather, Silk)。點餐建議選擇 Small…
美國加州San Diego餐廳推薦|5 個造訪 Little Italy Bencotto 的理由:起司輪手工麵與米蘭工業風
尋找聖地牙哥 Little Italy 必吃餐廳?造訪連續多年獲得好評的 Bencotto Italian Kitchen,體驗現代米蘭工業風與職人手工鮮麵。本文實測 60 磅起司輪義大利麵 (Cheese Wheel Pasta)、墨魚麵及經典前菜 Calamari,並參考 Eater 與…
